Menu
Van traditionele roti tot smaakvolle curry's en heerlijke bijgerechten – ons menu brengt de rijke smaken van oma’s recepten tot leven. Elk gerecht wordt met zorg bereid, halal en met verse, authentieke ingrediënten. Laat je smaakpapillen verrassen door de diversiteit van onze keuken!
MENU
Verwen jezelf met de authentieke smaken van onze Surinaams-Hindoestaanse keuken. Elk gerecht is vers bereid, halal en doordrenkt met traditie en passie.
* Maak je feest compleet met onze selectie van verfrissende drankjes - vraag naar de mogelijkheden bij je bestelling.
** Al onze gerechten kunnen we aanpassen naar uw wensen - of het nu gaat om specifieke dieetwensen, extra pittig of juist wat milder. Heeft u een speciaal gerecht in gedachten dat niet op ons menu staat? Vraag gerust naar de mogelijkheden.
Warme maaltijden
Nasi Varken
Onze smaakvolle Surinaamse nasi, gebakken met verse kruiden en specerijen, geserveerd met malse stukjes varkensvlees. Een authentiek gerecht dat perfect balans biedt tussen kruidig en hartig.
€12,50
Nasi Garnalen
Onze Surinaamse nasi, bereid met aromatische kruiden en perfect gebakken garnalen. Een heerlijk gerecht vol smaak, waarbij de verse garnalen zorgen voor een rijke en verfijnde twist op een klassieker.
€14
Nisa Kip
Onze klassieke Surinaamse nasi, bereid met geurige kruiden en geserveerd met sappige stukjes kip. Een hartige combinatie van authentieke smaken die elke hap tot een feestje maakt.
**
Bami kip
Heerlijk gekruide Surinaamse bami, gecombineerd met malse kip en een mix van authentieke specerijen. Een smaakvolle klassieker die je meeneemt naar de rijke tradities van de Surinaamse keuken.
**
Prijs
** €10,00 per portie
Roti Maaltijden
Roti Daal
Onze zachte en luchtige roti geserveerd met een smaakvolle daal, bereid met linzen en een rijke mix van kruiden en specerijen. Een voedzaam en hartverwarmend gerecht dat de essentie van Surinaams-Hindoestaanse traditie omarmt.
€2,00
Roti aardappel
Luchtige roti geserveerd met zachtgekookte aardappelen in een kruidige saus. Een eenvoudig, maar rijkelijk gekruid gerecht dat de authentieke Surinaams-Hindoestaanse smaken tot leven brengt.
€2,00
Roti Doks
Een ware Surinaamse klassieker: malse eend, aardappel, kousenband en sperziebonen perfect gekruid met een huisgemaakte masala kruidenmix. Geserveerd met verse, handgemaakte roti en authentieke dalh.
€14,50
Roti Lams
Pure verwennerij met malse lamsstukjes, zorgvuldig gekruid met onze eigen masala en langzaam gegaard tot perfectie. Geserveerd met verse handgemaakte roti, aardappel, kousenband, sperziebonen en dalh.
€14,50
Roti Kip
Een smaakvolle combinatie van malse kip, perfect op smaak gebracht met onze speciale masala kruiden. Geserveerd met verse handgemaakte roti, aardappel, kousenband, sperziebonen en dalh.
€12,50
Optioneel
Aardappelen/kouseband/pittige sambal
Snacks
BAra
Een heerlijke Surinaams-Hindoestaanse snack: knapperige, licht gefrituurde deegbolletjes met kruiden en specerijen. Perfect als voorgerecht of tussendoortje – vol van smaak en onweerstaanbaar lekker.
€1,00
per stuk
Loempia kip/vega
Krokant gebakken loempia's, gevuld met malse kip of een smakelijke vegetarische mix. Rijk gekruid en perfect als hartige snack of bijgerecht, met de authentieke smaken waar je naar verlangt.
vanaf
€2,00
per stuk
Kroket
Een knapperige Surinaamse kroket, gevuld met een romige, hartige ragout en perfect op smaak gebracht met traditionele kruiden. Een heerlijke snack die zorgt voor een krokante buitenkant en een zachte, smaakvolle kern.
€1,25
per stuk
Pastei
Een goudbruine, knapperige korst gevuld met een rijke mix van gekruid vlees of groenten. Onze Surinaamse pastei biedt een perfecte balans van smaken en texturen – ideaal als hoofdgerecht of hartige snack.
€1,00
per stuk
simosa kip/vega
Krokante driehoekige deeghapjes, gevuld met een smaakvolle mix van gekruide kip of een verrukkelijke vegetarische vulling. Een heerlijke combinatie van knapperigheid en authentieke kruiden die elke hap onvergetelijk maakt.
vanaf
€2,00
per stuk
sate kip
Malse kipspiesjes, gemarineerd in een rijke mix van Surinaamse kruiden en geroosterd tot perfectie. Geserveerd met een romige pindasaus voor een authentieke en smaakvolle beleving.
€1,80
per stuk
pansit
Een smakelijk Surinaams-Hindoestaans gerecht met gehakt en kruiden. Vol van smaak en perfect uitgebalanceerd – ideaal als lichte maaltijd of bijgerecht.
€1,00
per stuk
hazurensalade
Een frisse, smaakvolle salade met een combinatie van aardappel, groenten en specerijen, vaak geserveerd met gekookt ei. Een perfect bijgerecht dat licht, maar boordevol traditionele Surinaamse smaken is.
€7,50
per stuk
Pom
Een klassieke Surinaamse ovenschotel gemaakt van geraspte pomtajer, gevuld met malse kipfilet en gekruid met een speciale mix van kruiden. De unieke combinatie van knapperige bovenlaag en sappige vulling maakt deze pom tot een geliefd gerecht dat we naar keuze met rijst of brood serveren.
€7,50
per stuk
Broodjes
Kip kerrie
Een zacht of hard broodje gevuld met malse kip, gekruid met een romige en aromatische kerriesaus. Een heerlijke combinatie van kruiden en texturen, perfect voor een snelle, smaakvolle maaltijd.
€4,50
per stuk
Bakkeljauw
Een heerlijk broodje gevuld met zachtgebakken bakkeljauw (zoutvis), op smaak gebracht met een mix van kruiden, specerijen en frisse accenten. Een authentieke Surinaamse klassieker die zorgt voor een explosie van smaak.
€4,50
per stuk
Optioneel
Zuur/Sambal
Sauzen
Tomaat chutney
Een smaakvolle chutney van verse tomaten, subtiel gekruid en met een perfecte balans tussen zoet, pittig en hartig. Ideaal als dip of saus om je gerechten een extra smaakboost te geven.
€1,50
aardappel chutney
Een unieke chutney op basis van aardappelen, verrijkt met kruiden en specerijen voor een zachte, maar smaakvolle textuur. Een veelzijdig bijgerecht dat perfect past bij verschillende Surinaams-Hindoestaanse gerechten.
€1,50
Desserts
Bojo
Deze traditionele Surinaamse cassavecake is een hemelse combinatie van geraspte cassave, kokos en rozijnen, gebakken tot een goudbruine perfectie. De karakteristieke zoete smaak en unieke textuur maken deze bojo tot een onweerstaanbare afsluiter van je feestelijke maaltijd.
€1,50
Lapis
Een verleidelijke Surinaamse spekkoek met dunne laagjes, elk gekruid met een warme mix van specerijen en vanille. Deze traditionele traktatie, ook wel bekend als kue lapis, combineert een zachte textuur met rijke smaken die perfect passen bij een kopje koffie of thee.
€1,50
Ongebakken
Ongebakken Loempia kip/vega
Gevuld met malse kip of een smakelijke vegetarische mix. Rijk gekruid en perfect als hartige snack of bijgerecht, met de authentieke smaken waar je naar verlangt.
vanaf €1,75
Ongebakken simosa kip/vega
Gevuld met een smaakvolle mix van gekruide kip of een verrukkelijke vegetarische vulling.
vanaf €1,75